Bahan-bahan:
– 300 gram mie basah
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 100 gram kubis, diiris tipis
– 100 gram daging sapi cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 2 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Rebus mie basah hingga matang, tiriskan lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, kubis, dan tomat, aduk rata.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal, aduk hingga merata.
6. Pecahkan telur, aduk cepat hingga telur matang.
7. Masukkan mie basah yang sudah direbus, aduk rata dengan bahan-bahan lain.
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
9. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
10. Mie goreng khas Indonesia siap disajikan. Selamat menikmati!