Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1/2 sdm garam
– 1/2 sdm merica bubuk
– 1/2 sdm gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
– Daun bawang secukupnya, iris tipis
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis, aduk sebentar dan matikan api.
7. Ayam Kecap siap disajikan, nikmati dengan nasi hangat.