Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 1 sendok teh lada bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, gula merah, dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk hingga merata. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!