Bahan-bahan:
– 250 gram mie instan
– 3 butir telur
– 50 gram udang kupas
– 50 gram daging ayam cincang
– 50 gram daging sapi cincang
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok telur dan tambahkan garam, merica, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis udang, daging ayam, dan daging sapi hingga matang.
4. Masukkan telur kocok dan aduk hingga setengah matang.
5. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
6. Tuangkan air dan biarkan mendidih.
7. Masukkan mie instan yang sudah direbus dan biarkan matang.
8. Sajikan mie goreng pedas panas sebagai hidangan utama. Selamat menikmati!