Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus inggris
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus inggris, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Aduk-aduk sesekali agar bumbu merata dan tidak gosong.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!