Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan air menyusut.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah, aduk hingga meresap.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Selamat mencoba!