Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 5 siung bawang putih, dihaluskan
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi potongan kecil sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
4. Tuangkan air secukupnya hingga daging sapi terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam atau kecap jika diperlukan.
6. Angkat dan hidangkan daging sapi kecap panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba!