Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, cincang halus
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk merata hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan panas dengan nasi hangat.
Selamat menikmati!