Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 1 buah bawang bombai cincang
– 3 siung bawang putih cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap ikan
– 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
– 1 batang daun bawang iris halus
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya, biarkan daging matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga merata dan mengental.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.
7. Sajikan segera dengan nasi hangat. Selamat mencoba!