Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
– 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kecap manis, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar dan angkat.
6. Sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi putih hangat sebagai pelengkapnya.
Selamat menikmati!