Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah kentang, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kentang, wortel, seledri, daun bawang, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga daging dan sayuran matang, angkat.
6. Sajikan sop daging sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!