Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, parut
– 2 buah bawang bombay, potong kotak
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Angkat dan sajikan paniki ayam dalam kondisi panas.
Selamat mencoba!