Bahan-bahan:
– 300 gram mie telur
– 200 gram ayam, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– 100 gram kacang polong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– Kecap manis secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
5. Tuang saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk hingga bahan tercampur merata.
6. Masukkan telur kocok, aduk cepat hingga telur matang.
7. Masukkan mie telur, aduk rata dengan bahan lainnya.
8. Aduk terus hingga bahan-bahan matang dan meresap.
9. Sajikan mie goreng hangat sebagai menu sarapan atau makan siang. Selamat menikmati!