Resep Lontong Sayur Untuk Jualan

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah tomat, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
– 2 batang seledri, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Masukkan potongan tomat, wortel, dan seledri. Aduk hingga merata.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga daging empuk.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dalam piring saji. Selamat menikmati!

Leave a Comment