Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh minyak wijen
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 buah paprika, potong dadu
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, tomat, wortel, dan paprika. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
7. Sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!