Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh gula pasir
– 500 ml air
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan air mengental.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar lalu angkat.
6. Sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!