Resep Lontong Kikil

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 3 buah cabe merah, iris tipis
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabe merah, serai, daun jeruk, dan jahe. Aduk rata.
4. Tuang kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga meresap.
5. Tabahkan garam dan merica secukupnya.
6. Tuangkan air secukupnya, aduk rata, dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
8. Seledri atau daun bawang cincang bisa digunakan sebagai hiasan. Selamat menikmati!

Leave a Comment