Bahan-bahan:
– 250 gram mie instan (pilih sesuai selera)
– 2 butir telur ayam
– 2 sdm minyak sayur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang daun dan wortel hingga layu.
3. Masukkan telur ayam, aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan mie instan yang telah direbus, aduk rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan hidangkan mi goreng pada piring saji.
Selamat mencoba!