Bahan-bahan:
– 300 gram daging ayam cincang
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Secubit garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, aduk rata hingga wortel mulai empuk.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Angkat dan sajikan ayam cincang saus tiram selagi hangat.
Selamat mencoba!