Bahan-bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica, aduk hingga bumbu meresap.
5. Masak hingga ayam matang dan sayuran menjadi layu.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas dengan taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba!