Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 buah cabe merah, iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, sereh, dan cabe merah. Aduk rata.
4. Masukkan air, tomat, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dalam mangkuk saji.
Selamat menikmati gulai daging sapi yang lezat ini!