Resep Seblak Sederhana

Bahan-bahan:
– 500g daging sapi tanpa lemak, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 cm jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, gula merah, cabai merah, dan garam. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment