Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1/2 sdt ragi instan
– 300 ml air hangat
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tutup mangkuk dengan kain dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, uleni kembali adonan dengan tangan hingga kembali kalis.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Panaskan minyak dalam wajan.
7. Pipihkan adonan dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan roti goreng.
9. Hidangkan roti goreng hangat dengan selai atau keju sesuai selera. Selamat menikmati!