Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 cm jahe, cincang
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Sajikan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!