Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, serai, daun jeruk, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya hingga daging ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
6. Angkat dan hidangkan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!