Bahan-bahan:
– 500 gram mie telur
– 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah wortel, potong korek api
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, aduk hingga merata.
6. Masukkan mie telur, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Masak mie telur ayam bawang hingga matang dan sajikan selagi hangat.
Selamat menikmati!