Bahan-bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan ayam matang sempurna.
5. Angkat dan hidangkan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!