Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1/2 gelas air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan irisan cabai merah, aduk sebentar, kemudian angkat dari kompor.
6. Sajikan rendang daging sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!