Bahan-bahan:
– 250 gram mie kuning
– 200 gram daging sapi, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk-aduk hingga mendidih.
6. Masukkan mie kuning ke dalam wajan, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan mie kuah panas dalam mangkuk saji.
Selamat menikmati mie kuah yang lezat!