Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang kasar
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus cabai
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, cabai merah, dan wortel. Masak hingga sayuran layu.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Selamat mencoba!