Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang bombai, iris tipis
– 5 siung bawang putih, cincang
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombai, cabai merah besar, dan daun bawang, aduk rata.
4. Tuangkan air, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam, aduk hingga merata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan paniki sapi pedas selagi hangat. Selamat mencoba!