Bahan-bahan:
– 250 gram mie instan
– 2 telur
– 2 sdm minyak sayur
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang merah, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 100 gram udang, kupas
– 100 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm saus sambal
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok telur dan tambahkan sedikit garam, tumis telur dalam wajan hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan daging ayam, udang, dan daging sapi, aduk hingga matang.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, dan saus sambal, aduk rata.
6. Masukkan mie instan dan telur yang telah ditumis, aduk hingga rata.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik.
8. Angkat dan sajikan mie goreng ini selagi hangat. Selamat menikmati!