Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 1 sendok teh garam
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga daging matang dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan panas.
Selamat mencoba!