Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 5 siung bawang putih, cincang
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris kasar
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1/2 gelas air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga meresap.
4. Tuangkan air dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat dari kompor.
6. Sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!