Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan potongan tomat, masak hingga tomat empuk.
5. Tuang sedikit air, masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Sajikan ayam rica-rica panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!