Bahan-bahan:
– 250 gram mie instan
– 1 batang wortel, diiris tipis
– 1 tangkai daun bawang, diiris tipis
– 2 butir telur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
4. Masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk hingga bumbu meresap sempurna.
7. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan aduk sebentar.
8. Sajikan mie goreng panas dengan taburan bawang goreng jika diinginkan. Selamat menikmati!