Bahan-bahan:
– 500 gram mie instan
– 2 telur
– 1 wortel, potong dadu kecil
– 100 gram kubis, iris tipis
– 100 gram daging ayam cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel, kubis, telur, dan bumbu lainnya (kecap manis, saus tiram, saus sambal, minyak wijen, garam, merica). Aduk rata.
5. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga sayuran matang.
6. Masukkan mie instan, aduk rata dengan bumbu dan sayuran.
7. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
8. Sajikan mi goreng spesial panas dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba!