Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan jahe, aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, aduk hingga tercampur sempurna.
5. Beri garam dan merica bubuk secukupnya.
6. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan panas.
Selamat mencoba!