Bahan-bahan:
– 500 gram mie instan
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 butir telur
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 50 gram kecap manis
– 3 cabai merah, diiris tipis
– 3 siung bawang putih, diiris tipis
– 2 batang daun bawang, diiris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk hingga telur matang dan pecah.
4. Tambahkan wortel, cabai merah, daun bawang, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan mie instan yang telah direbus, aduk semua bahan hingga merata.
6. Tuangkan air secukupnya, masak hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan hidangkan mie goreng instan dalam piring saji.
Selamat mencoba!