Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang bombay, iris panjang
– 3 buah tomat, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu kecil
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus inggris
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula
– 2 gelas air
– 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan yang besar, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, tomat, dan wortel. Aduk rata.
4. Masukkan saus tomat, saus inggris, garam, merica, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Tuangkan air, aduk rata, dan biarkan mendidih.
6. Tuangkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan sop daging panas.
Selamat menikmati sop daging Anda!