Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 buah tomat, potong-potong
– 500 ml air
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam, aduk hingga harum.
5. Tambahkan potongan tomat, aduk rata.
6. Tuang air, aduk rata, dan biarkan mendidih hingga daging empuk dan kuah mengental.
7. Sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!