Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang merah, cincang
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan kecap manis
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk.
5. Terakhir, tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan sop daging sapi panas dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!