Resep Bumbu Kare Kuning

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk kembali hingga merata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Selamat menikmati!

Leave a Comment