Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap

Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombai, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 3 batang seledri, iris tipis
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tiram
– 2 sdm saus cabe
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm minyak wijen
– 500 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombai, wortel, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, saus cabe, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
6. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!

Leave a Comment