Resep Bola Ubi Ungu

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm minyak wijen
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, iris halus
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– 200 ml air
– 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Aduk hingga sayuran layu.
5. Tuangkan air, aduk rata.
6. Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk hingga meresap.
7. Masak hingga daging dan sayuran matang.
8. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
9. Angkat dan sajikan hototot dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment