Resep Wajik Ketan Hijau 1 Kg

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 bawang bombay, cincang
– 5 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan saus tiram
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan minyak wijen
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk hingga bumbu meresap dan daging empuk.
5. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.
6. Angkat dan hidangkan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment