Resep Tongseng Ayam Rumahan

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong kotak
– 2 batang daun bawang, iris-iris
– 1 buah wortel, potong memanjang tipis
– 1 batang seledri, iris halus

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Biarkan meresap selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang telah direndam dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, daun bawang, wortel, dan seledri. Aduk rata.
5. Masak hingga semua bahan matang dan meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment