Resep Telur Asin

Bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 400ml santan
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tuangkan santan ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah, aduk hingga bumbu meresap dan matang.
6. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
7. Matikan api, angkat dan sajikan rendang sapi dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment