Resep Stik Bawang Untuk Jualan

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 1 sendok teh gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– 2 sendok teh air asam jawa

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan air, tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Terakhir, tambahkan air asam jawa dan aduk rata.
7. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!

Leave a Comment