Resep Soto Ayam Semarang

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
6. Sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment